Mesin gula-gula jeli deposit kawalan Servo berkualiti tinggi
spesifikasi mesin toffee:
Model | SGDQ150 | SGDQ300 | SGDQ450 | SGDQ600 |
Kapasiti | 150kg/j | 300kg/j | 450kg/j | 600kg/j |
Berat Gula-gula | mengikut saiz gula-gula | |||
Kelajuan Deposit | 45 ~55n/min | 45 ~55n/min | 45 ~55n/min | 45 ~55n/min |
Keadaan bekerja | Suhu:20~25 ℃; Kelembapan:55% | |||
Jumlah kuasa | 35Kw/380V | 40Kw/380V | 45Kw/380V | 50Kw/380V |
Jumlah Panjang | 18m | 18m | 18m | 18m |
Berat kasar | 3000kg | 4500kg | 5000kg | 6000kg |
Deposit mesin gula-gula jeli
Untuk pengeluaran gula-gula jeli yang disimpan, beruang bergetah, kacang jeli dll
Carta alir pengeluaran →
Peleburan gelatin → Gula & glukosa mendidih → Tambah gelatin cair ke dalam jisim sirap yang disejukkan → Penyimpanan→ Tambah perisa, warna dan asid sitrik→ Mendepositkan→ Penyejukan→ Penyahbentukan→ Menyampaikan→ pengeringan→ pembungkusan→ Produk akhir
Langkah 1
Bahan mentah ditimbang secara automatik atau manual dan dimasukkan ke dalam tangki larut, didihkan hingga 110 darjah Celsius dan disimpan di dalam tangki simpanan.Gelatin dicairkan dengan air menjadi cecair.
Langkah 2
Pam jisim sirap rebus ke dalam tangki pencampuran melalui vakum, selepas menyejukkan hingga 90 ℃, masukkan gelatin cairke dalam tangki adunan, tambah larutan asid sitrik, kacau dengan sirap selama beberapa minit.Kemudian pindahkan jisim sirap ke tangki simpanan.
Langkah 3
Jisim sirap dibuang ke penyimpan, selepas dicampur dengan rasa & warna, mengalir ke corong untuk disimpan ke dalam acuan gula-gula.
Langkah 4
Gula-gula kekal dalam acuan dan dipindahkan ke dalam terowong penyejukan, selepas sekitar 10 minit penyejukan, di bawah tekanan plat demoulding, gula-gula jatuh ke tali pinggang PVC/PU dan dipindahkan untuk melakukan salutan gula atau salutan minyak.
Langkah 5
Letakkan gula-gula jeli pada dulang, simpan setiap gula-gula secara berasingan untuk mengelakkan melekat bersama dan hantar ke bilik pengeringan.Bilik pengeringan hendaklah memasang penghawa dingin/pemanas dan penyahlembap untuk mengekalkan suhu dan kelembapan yang sesuai.Selepas pengeringan, gula-gula jeli boleh dipindahkan untuk pembungkusan.
Deposit mesin gula-gula jeliKelebihan:
1. Gula dan semua bahan lain boleh ditimbang secara automatik, dipindahkan dan dicampur melalui skrin sentuh laras.Pelbagai jenis resipi boleh diprogramkan dalam PLC dan digunakan dengan mudah dan bebas apabila diperlukan.
2.PLC, skrin sentuh dan sistem didorong servo adalah jenama terkenal di dunia, prestasi yang lebih dipercayai dan stabil serta hayat penggunaan yang tahan lama.Program berbilang bahasa boleh direka bentuk.
3.Mesin mempunyai penyembur minyak dan kabus minyak menyerap kipas, membuat demoulding lebih mudah.
4. Tangki pencampuran dan penyimpanan gelatin yang direka unik boleh memendekkan masa penyejukan dan mengambil lebih banyak kelembapan, meningkatkan kelajuan pengeluaran.
5. Menggunakan mesin pengudaraan udara berkelajuan tinggi, mesin ini boleh menghasilkan gula-gula jeli marshmallow.