Gula-gula dibuat dengan melarutkan gula dalam air atau susu untuk membentuk sirap.Tekstur akhir gula-gula bergantung pada tahap suhu dan kepekatan gula yang berbeza.Suhu panas menjadikan gula-gula keras, haba sederhana menghasilkan gula-gula lembut dan suhu sejuk menjadikan gula-gula kenyal.Perkataan Inggeris "gula-gula" digunakan sejak akhir abad ke-13 dan ia berasal daripada bahasa Arab gandi, yang bermaksud "diperbuat daripada gula". Madu telah menjadi makanan manis kegemaran sepanjang sejarah yang direkodkan dan bahkan disebut dalam Alkitab.Orang Mesir purba, Arab dan Cina memasukkan buah-buahan dan kacang dalam madu yang merupakan bentuk awal gula-gula.Salah satu gula-gula keras tertua ialah gula barli yang dibuat dengan bijirin barli.Orang Maya dan Aztec menghargai biji koko, dan mereka adalah orang pertama yang minum coklat.Pada tahun 1519, penjelajah Sepanyol di Mexico menemui pokok koko, dan membawanya ke Eropah.Orang di England dan di Amerika makan gula-gula gula rebus pada abad ke-17. Gula-gula keras, terutamanya gula-gula seperti pudina dan titisan lemon, mula menjadi popular pada abad ke-19. Bar gula-gula coklat pertama dibuat oleh Joseph Fry pada tahun 1847 menggunakan coklat pahit manis .Coklat susu mula diperkenalkan pada tahun 1875 oleh Henry Nestle dan Daniel Peter.
Sejarah dan Asal Usul Gula-gula
Asal usul gula-gula boleh dikesan kepada orang Mesir kuno yang menggabungkan buah-buahan dan kacang dengan madu.Pada masa yang sama, orang Yunani menggunakan madu untuk membuat buah-buahan dan bunga manisan.Gula-gula moden pertama dibuat pada abad ke-16 dan pembuatan manis berkembang pesat menjadi industri pada awal abad ke-19.
Fakta tentang Candy
Gula-gula seperti yang kita kenal hari ini telah wujud sejak abad ke-19.Pembuatan gula-gula telah berkembang pesat dalam seratus tahun yang lalu.Hari ini orang membelanjakan lebih daripada $7 bilion setahun untuk coklat.Halloween ialah percutian dengan jualan gula-gula tertinggi, kira-kira $2 bilion dibelanjakan untuk gula-gula semasa cuti ini.
Populariti Pelbagai Jenis Gula-gula
Pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20 pembuat gula-gula lain mula mencampurkan bahan-bahan lain untuk mencipta bar gula-gula mereka sendiri.
Bar gula-gula menjadi popular semasa Perang Dunia I, apabila Tentera AS menugaskan beberapa pembuat coklat Amerika untuk menghasilkan blok coklat 20 hingga 40 paun, yang kemudiannya akan dihantar ke pangkalan kuarters Tentera, dicincang menjadi kepingan yang lebih kecil dan diedarkan kepada Tentera Amerika ditempatkan di seluruh Eropah.Pembuatan mula menghasilkan kepingan yang lebih kecil, dan menjelang akhir perang, apabila askar pulang ke rumah, masa depan bar gula-gula itu terjamin dan industri baru dilahirkan.Semasa tempoh pasca Perang Dunia I sehingga 40,000 bar gula-gula yang berbeza muncul di tempat kejadian di Amerika Syarikat, dan banyak yang masih dijual sehingga hari ini.
Coklat adalah manisan kegemaran di Amerika.Satu tinjauan baru-baru ini mendapati bahawa 52 peratus orang dewasa AS paling suka coklat.Rakyat Amerika yang berumur lebih 18 tahun mengambil 65 peratus gula-gula yang dihasilkan setiap tahun dan Halloween ialah percutian dengan jualan gula-gula tertinggi.
Gula-gula kapas, pada asalnya dipanggil "Fairy Floss" telah dicipta pada tahun 1897 oleh William Morrison dan John.C. Wharton, pembuat gula-gula dari Nashville, Amerika Syarikat.Mereka mencipta mesin gula-gula kapas yang pertama.
Lolly Pop dicipta oleh George Smith pada tahun 1908 dan dia menamakannya sempena kudanya.
Semasa tahun dua puluhan, pelbagai jenis gula-gula telah diperkenalkan…
Masa siaran: Jul-16-2020